Banca de DEFESA: ANDRESSA LEMOS ROCHA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : ANDRESSA LEMOS ROCHA
DATA : 03/04/2023
HORA: 14:00
LOCAL: Sala 202B - NSA ; https://meet.google.com/ewr-ciip-auw
TÍTULO:

CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA DE VARIEDADES DE MACAXEIRAS COMERCIALIZADAS NA REGIÃO DE SANTARÉM – PARÁ

PALAVRAS-CHAVES:

Mandiocultura. Caracterização varietal. Etnovariedades.

PÁGINAS: 55
RESUMO:

A mandioca (Manihot esculenta) possui ampla variabilidade genética e ampla dispersão. Assim, o objetivo deste trabalho foi caracterizar o perfil comercial e produtivo dos feirantes e das variedades de macaxeira comercializadas nas feiras do município de Santarém, no Estado do Pará. Os dados foram coletados nas feiras do Mercadão 2000, Feira da Cohab, Feira do Aeroporto Velho e Feira de orgânicos da Emater, através da aplicação de um questionário. A caracterização morfológica foi baseada nos descritores propostos por Fukuda e Guevara (1998). Os dados obtidos foram transformados em uma matriz de similaridade, obtida através do índice de similaridade de Jaccard. O dendrograma foi obtido através do método UPGMA (Unweighted Pair Group Method using Arithmetic averages) para visualização das relações entre as amostras com 500 reamostragens por bootstrap. Os dados foram tabelados e organizados em tipo de descritor, classe e frequência. Adicionalmente, o nível de entropia dos caracteres (H) proposto por Renyi (1961) foi utilizado para auxiliar na seleção dos descritores de maior importância para a caracterização. O número de vendedores de macaxeira foi diferente nos quatro locais amostrados sendo 7 no Mercadão 2000, 6 na Cohab, 5 no Aeroporto Velho e 2 na feira da Emater, num total de 20 feirantes. Ao todo, 6 variedades diferentes foram identificadas pelos produtores em todas as feiras, sendo que em média, cada produtor possui 1,85 variedades diferentes, variando de 1 a 4 variedades. A variedade branca e manteiguinha foram as mais comercializadas pelos feirantes, ambas com 35,9%, sendo que 80% dos feirantes vendiam raízes de variedades de polpa amarela e branca, 20% somente de polpa branca e nenhum comercializava somente raízes de polpa amarela. As raízes analisadas in loco forneceram dados importantes na caracterização de variedades de macaxeira, mesmo entre as variedades classificadas popularmente como sendo iguais, há variação nas características. Com isso, podemos inferir que das 13 variedades analisadas, 3 são iguais, não apresentando variação suficiente e, variedades com nomenclaturas relacionadas à cor, tenderam a se agrupar, formando grupos.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1966924 - CARLOS IVAN AGUILAR VILDOSO
Interno - 1987988 - GABRIEL IKETANI COELHO
Externa ao Programa - 1945119 - MARIA LITA PADINHA CORREA ROMANO - UFOPAExterno à Instituição - ROGÉRIO RANGEL RODRIGUES - IFPA