Ementa/Descrição: |
BIOTEC 008 FÍSICO-QUÍMICA
Ementa: Gases ideais e reais. Primeira e Segunda leis da Termodinâmica. Soluções. Grandezas parciais molares. Solução ideal, estados padrões. Propriedades coligativas. Adsorção. Colóides. Suspensões e soluções de macromoléculas. Eletroquímica. Cinética Química.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
ATKINS, P.W. & de PAULA, J. Físico-Química, Vol. 1 e 2. Editora LTC, 7ª Ed.; 2004.
ATKINS, P.W. & de PAULA, J. Físico-Química, Vol. 3. Rio de Janeiro: Editora LTC, 7ª Ed.; 2004.
ATKINS, P.W. Físico-Química: Fundamentos. Editora LTC, 3ª Ed.; 2003.
CASTELLAN, Gilbert. Fundamentos de Físico-química. LTC, 1996.
MACEDO, Horacio. Físico-química. Guanabara, 1988.
RUSSELL, J. B. et al. Química Geral. Makron, Books, 1982.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
CASTELLAN, G. Fundamentos de Físico-Química: Rio de Janeiro: Sistema SI. Editora LTC, 1986.
MACEDO. Fundamentos de Físico-Química. Guanabara Dois, 1994.
MASTERTON, W. L. et al. Princípios de Química. Guanabara Koogan, 6a ed., 1990.
MOORE, W. J. Físico-química. Vols. 1 e 2. Edgar Blücher, 4ª ed., 1976.
NETZ, P., GONZALEZ ORTEGA, G. Fundamentos de Físico-química para Ciências Farmacêuticas. Editora Art Med, 2002.
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