| Ementa/Descrição: |
Engenharia de processos: Tempos e processos (T&P); Arranjo físico
e fluxo de processo; Planejamento e Controle da produção (PCP);
Planejamento e controle de materiais (PCM); Planejamento e
controle da cadeia de suprimentos; melhoria continua; Gestão da
qualidade: A evolução do conceito da qualidade. Controle da
Qualidade Total – TQC. Custo da Qualidade. PDCA na etapa de
planejamento, resolução de problema e melhorias de processo.
Ferramentas da qualidade. O 5S e sua interação com a qualidade
total. Gerenciamento pelas diretrizes. Padronização. ISO 9001:
2015; Introdução à Logística.
Bibliografia
Básica
CHIAVENATO, I. Iniciação a Sistemas, Organizações e Métodos.
São Paulo: Manole, 2010.
SLACK Nigel, CHAMBERS Stuart, HARLAND Christine,
HARRISON Alan, JOHNSTON Robert (1999). Administração da
produção. São Paulo: Editora Atlas.
TOLEDO, J. C. Qualidade: Gestão e Métodos. São Paulo: LTC, 2017
Bibliografia
Complementar
PERLINGEIRO, Carlos Augusto G. Engenharia de Processos:
análise, simulação, otimização e síntese de processos químicos.
São Paulo: Edgard Blucher, 2015.
JURAN, J. M. Fundamentos da Qualidade para Líderes. São
Paulo: Bookman, 2015.
VIEIRA FILHO, Geraldo. Gestão da Qualidade Total: uma
abordagem prática. São Paulo: Alinea, 2014.
PALADINI, Edson Pacheco. Gestão estratégica da qualidade:
princípios, métodos e processos. São Paulo: Atlas, 2009.
CUSTÓDIO, M.F. Gestão da Qualidade e Produtividade. São
Paulo: Pearson, 2015 |
