ENRIQUECIMENTO DO SISTEMA DE BIOFLOCOS UTILIZANDO FARELO DE SEMENTES DE AÇAÍ NA RECRIA DE TAMBAQUI Colossoma macropomum
BFT; Espécie Nativa; Sanidade; Euterpe oleracea
O presente projeto tem como objetivo avaliar os efeitos da inclusão de farelo de sementes de açaí (Euterpe oleracea) no enriquecimento de bioflocos sobre o desempenho produtivo, resposta imunológica e condição fisiológica de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum) cultivados em sistema de bioflocos (BFT). A intensificação da aquicultura, aliada à necessidade de sustentabilidade ambiental, tem impulsionado o uso de tecnologias que maximizem a eficiência produtiva, como o BFT, que permite a reciclagem de nutrientes e a redução da renovação de água, promovendo melhores condições de cultivo. O tambaqui, espécie nativa de elevada importância econômica para a aquicultura brasileira, apresenta características fisiológicas que favorecem sua criação em sistemas intensivos, como o BFT. Considerando a disponibilidade regional de resíduos agroindustriais, destaca-se o farelo de sementes de açaí como fonte de compostos bioativos, especialmente fenólicos, com reconhecido potencial antioxidante e imunomodulador. O experimento será conduzido no Laboratório Múltiplo para Produção de Organismos Aquáticos (LAMPOA) e no Laboratório de Sanidade Animal (LARSANA), ambos da UFOPA, por um período de 60 dias. O delineamento experimental será inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, correspondendo a diferentes níveis de inclusão do farelo (0, 45, 175, 315 e 445 mg/L), com quatro repetições cada. Serão avaliados parâmetros de qualidade de água, desempenho zootécnico (ganho de peso, conversão alimentar, sobrevivência), respostas hematológicas, bioquímicas, histopatológicas e histomorfométricas intestinais, além da composição proximal dos bioflocos e dos peixes. Desta forma, o estudo busca elucidar os efeitos da utilização de subprodutos regionais no BFT como estratégia nutricional e imunológica para peixes nativos. Estas informações permitirão contribuir para a sustentabilidade da aquicultura amazônica, agregar valor aos resíduos agroindustriais e fornecer subsídios técnicos para o desenvolvimento de práticas de cultivo mais eficientes e ambientalmente responsáveis.