Banca de QUALIFICAÇÃO: ANA QUELOENE IMBIRIBA CORRÊA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ANA QUELOENE IMBIRIBA CORRÊA
DATA: 05/12/2018
HORA: 08:00
LOCAL: Sala 319, Unidade Amazônia
TÍTULO: PERFIL DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS, ECONÔMICAS E AMBIENTAIS NAS CASAS DE FARINHA DE MANDIOCA NO PLANALTO SANTARENO – PA
PALAVRAS-CHAVES: Beneficiamento da Mandioca, Qualidade de vida, Trabalhadores rurais
PÁGINAS: 48
GRANDE ÁREA: Outra
ÁREA: Multidisciplinar
RESUMO: As casas de farinha são estruturas produtivas que realizam o beneficiamento da mandioca para a produção da farinha e outros derivados, e com exceção de alguns estabelecimentos a maioria utilizam método tradicional de produção e mão-de-obra familiar. O presente trabalho tem como objetivo geral avaliar o perfil higiênico-sanitário e os principais impactos socioeconômicos e ambientais das casas de farinha de mandioca localizadas na Região do Planalto pertencente ao Município de Santarém (PA). A área de estudo são casas de farinha localizadas em comunidades da Região do Planalto Santareno pertencente ao Município de Santarém (PA). A metodologia contempla as seguintes etapas: levantamento bibliográficos, caracterização da área de estudo, registro fotográfico, coleta de coordenada de cada casa de farinha, aplicação de uma ficha de inspeção (FIEAA) e entrevista através de aplicação de formulários da qual terá como público alvo os agricultores. A análise de dados ocorrerá por meio de análise estatística descritiva dos dados, através de frequências absolutas (n) e relativas (%), além dos cálculos de média e desvio padrão. Espera-se que a pesquisa permita mapear e caracterizar as casas de beneficiamentos de mandioca, bem como, traçar o perfil higiênico-sanitário e identificar os impactos socioeconômicos e ambientais, no sentido de demonstrar as vulnerabilidades em que os trabalhadores estão expostos, e fornecer informações que sirva de suporte teórico para o planejamento, administração, avaliação e ações nesses locais através de medidas preventivas e corretivas para a qualidade de vida dos trabalhadores.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2143922 - ISRAEL NUNES HENRIQUE
Interno - 2143267 - JOSE MAX BARBOSA DE OLIVEIRA JUNIOR
Externo ao Programa - 2143297 - ANTONIO DO SOCORRO FERREIRA PINHEIRO
Externo à Instituição - VALDERI DUARTE LEITE - UEPB