Caracterização química, atividades biológicas e formulação de bioprodutos do óleo essencial e do resíduo sólido de priprioca (Cyperus articulatus L.)
Priprioca, análise fitoquímica, atividade antimicrobiana, atividade antiproliferativa, atividade antioxidante, bioproduto.
TResumo da tese em português: Cyperus articulatus L. é uma espécie que ocorre na Amazônia, conhecida por seus rizomas e tubérculos que exalam aroma amadeirado e característico. Conhecida como priprioca, é utilizada na medicina tradicional para o tratamento de diversos males e na fabricação de colônias e aromatizantes artesanais. Há alguns anos, o óleo essencial da espécie tornou-se matéria-prima da Empresa de Cosméticos Natura, que o utiliza no perfume que carrega o nome “Rara Priprioca”. Isso fez com que C. articulatus L. passasse a ser cultivada em escala comercial por pequenos produtores rurais, tornando-se fonte de renda para famílias paraenses na região de Belém. O processo de extração de óleo essencial gera grandes quantidades dos subprodutos hidrolato (resíduo aquoso) e resíduo sólido (massa vegetal), que são descartados após o processo. Visando obter um processo mais sustentável, neste estudo caracterizou-se quimicamente o óleo essencial, o extrato etanólico e extrato hexânico do resíduo sólido em dois períodos sazonais (seco e chuvoso) e as frações do óleo essencial e dos extratos por Cromatografia Gasosa acoplada a Espectrometria de Massas (CG-EM). A atividade antimicrobiana foi avaliada utilizando as técnicas de difusão em disco e Concentração Inibitória Mínima (CIM). A atividade antiproliferativa in vitro foi avaliada frente a linhagens tumorais humanas. A capacidade antioxidante foi determinada utilizando DPPH. Foram desenvolvidos dois protótipos de bioprodutos: um deles utilizando óleo essencial e outro o extrato etanólico do resíduo sólido de C. articulatus L. Os rendimentos obtidos para os óleo essencial e extratos de C. articulatus foram maiores no período seco. O óleo essencial da espécie (período seco e chuvoso) é constituído majoritariamente por sesquiterpenos oxigenados, sendo os compostos majoritários a mustacona e a ciclocolorenona. Esses sesquiterpenos também foram identificados nos extratos do resíduo sólido da espécie. O óleo essencial (período seco e chuvoso) foi ativo frente as 13 linhagens de microrganismos avaliadas, sendo os mais sensíveis E. coli, S. epidermidis e N. gonorrhoeae (CIM=15,625 μg.mL-1). Tanto o óleo essencial quanto o extrato hexânico produziram halos de inibição maiores que o controle Nistatina, frente ao fungo Candida krusei. O extrato hexânico apresentou a atividade antiproliferativa mais significativa frente as linhagens tumorais humanas avaliadas, no entanto, a atividade reduziu significativamente após o fracionamento do extrato. O extrato etanólico apresentou uma capacidade antioxidante cerca de 35% superior ao do extrato etanólico do resíduo sólido da espécie, indicando que houve perda de compostos com atividade antioxidante durante o processo de extração de óleo essencial. Obteve-se uma formulação líquido cristalina com manteiga de murumuru (Astrocaryum murumuru) e óleo essencial de C. articulatus (1, 2,5 e 5%) na qual todas as proporções apresentaram birrefringência com texturas em forma de estrias, característico de fase líquido cristalina do tipo hexagonal quando submetidas a microscopia de luz polarizada, indicando eficiência na liberação controlada de fármacos e propriedades mucoadesivas, características propícias para o desenvolvimento de um fitoterápico com atividade antifúngica para o tratamento de candidíase. Além do óleo essencial, o extrato etanólico do resíduo sólido da espécie demonstrou grande potencial para se tornar matéria-prima de produtos biocosméticos e fitoterápicos, devido as inúmeras atividades biológicas e baixo valor agregado. Sendo assim, Cyperus articulatus L., a famosa priprioca pode ser considerada um recurso natural com grande potencial econômico para a região Norte do Brasil, especialmente para o estado do Pará.