Banca de QUALIFICAÇÃO: SORREL GODINHO BARBOSA DE SOUZA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : SORREL GODINHO BARBOSA DE SOUZA
DATA : 04/05/2021
HORA: 15:00
LOCAL: Plataforma online google meet
TÍTULO:

ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO MEL DE ABELHAS COM E SEM FERRÃO ASSOCIADO À NANOPARTÍCULAS DE PRATA

PALAVRAS-CHAVES:

Mel. Atividade antimicrobiana. Abelhas sem ferrão. Pará. Amazônia.

PÁGINAS: 37
RESUMO:

Desde a antiguidade o mel é utilizado de forma empírica para tratar doenças e feridas, mas somente nas últimas décadas começaram a desenvolver estudos para analisar suas propriedades antinflamatórias, antimicrobianas, cicatrizante e estimulante tecidual. Considerando essas propriedades, o objetivo dessa pesquisa é investigar a atividade antimicrobiana do mel em natura e, em seguida, realizar a associação do mel com às nanopartículas de prata, conhecida por terem propriedades desinfetantes e antissépticas, para a observação de uma suposta potencialização do efeito antimicrobiano do mel, e nas duas fases contra os mesmos microrganismos de interesse clínico: Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Candida kruzei, utilizando método de difusão em poços. Trata-se de um estudo analítico, experimental e bibliográfico. A amostra será formada por 36 méis de Apis mellifera e de Melipona sp. produzida em cidades e comunidades ao redor de Santarém-PA, Brasil. As análises físico-químicas e bioquímicas realizados nos méis foram: atividade antioxidante (% de Inibição DPPH), compostos fenólicos totais (mgGA100g-1), teor de açúcares redutores (%), pH, umidade (%), teor de sólidos solúveis (°Brix). Assim, espera-se nesse estudo comprovar os efeitos positivos da associação do mel com a nanopartícula de prata submetidos ao método de difusão em poços contra determinados microrganismos.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1770373 - PAULO SERGIO TAUBE JUNIOR
Interno - 1562643 - MAXWELL BARBOSA DE SANTANA
Externo à Instituição - HUGO DE CAMPOS BRAGA - UNIFESP
Externo à Instituição - GERSON NAKAZATO - UEL